脂肪里的“无间道”

脂肪里的“无间道”女性体内的脂肪含量超过22%时,才能维持女性的正常性征。脂肪是生成雌激素的重要场所,过多或过少的脂肪会引起内分泌失调。女性累积的脂肪量需占体重的22%才可能受孕,达到28%以上才有足够的能量储备,以维持怀胎和哺乳所需。而现实中,很多姑娘为了美,都有过之,把自己练的精瘦精瘦的,不但不好看,而且容易产生冷漠的距离感。所以,减肥要科学,不是一味走极端,一边要减,一边也要适当的补充。那我们首先要扭转几个误区。……………………………………………………低脂的食物,是不是有利于减肥?一般低脂食品的热量只比普通食品低10%左右,你觉得可以放开吃么?低脂的食物,是不是健康呢?低脂的食物首先要进行处理,至少已经不自然了。然后呢,脂肪比较低的食物,口味肯定不好,为了确保口味,肯定会添加更多的添加剂,如香精和糖。所以,一点儿也不健康。那么我们还是改摄入脂肪吧?对的,正如上节课说的,不要谈“脂”色变,望“脂”而逃。减肥期间,我们要尽量选择优质的脂肪,适量地进行摄入。……………………………………………………首先,有所吃,而有所不吃:白肉含有的饱和脂肪比红肉少,没皮的肌肉含有的饱和脂肪则比有皮的少三分之一以上。在饮食中只要稍作替换,就可以少摄入很多饱和脂肪哦。其次,液体脂肪替换固体脂肪:含有液体脂肪不饱和脂肪的有橄榄油、菜籽油或玉米油;含有固体脂肪即保值脂肪的食物有黄油、猪油等。其三,脱脂的乳制品是不错选择:脱脂牛奶或低脂酸奶都是不错的选择。其四,懂得查看食品的营养标签:搞清楚你要吃的食物到底含有多少饱和脂肪。其五,选择最优的烹调方式:研究发现,肉类经过长时间的烹煮,饱和脂肪酸可以减少一半。高温油炸,会减少不饱和脂肪酸。