美味红烧鸡爪，挑战你的味蕾，制作简单，快来试试吧。
食材
1
鸡爪 10个
2
葱花 少许
3
姜末 少许
4
八角 少许
5
红彩椒 2个
6
老抽，生抽 少许
7
十三香 少许
8
盐 少许
9
米酒 1碗
方法/步骤
1
鸡爪去指甲，焯水捞出
2
炒糖色，炒到鸡爪微黄
3
放入葱姜八角红辣椒炒出香味
4
老抽生抽1:1，米酒一碗，烧开
5
放盐，十三香，烧开
6
中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
注意事项
1
老抽生抽1:1，放一碗米酒，这个是关键
2
中小火煮十五到二十分钟大火收汁，火候要掌握好
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