擂茶发源于湖南，是一种汉族特色食品。擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用;既可解渴，又可充饥。
方法/步骤
2
在擂的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥。
3
用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸。
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