糖尿病患者的饮食搭配

各类蔬菜水果

糖果，饼干

糖的摄取：糖尿病患者的饮食对糖类有非常严格的要求。通常把血糖指数用作选择食物的依据。最好选择消化吸收较慢，血糖指数较低的粗杂粮食物，如荞麦，燕麦，玉米，黑米，混合面，马铃薯粉条。另外，根茎类如山药，马铃薯，还有豆制品，奶类，以及水果中的桃，梨，苹果，杏，樱桃，柑橘等。也可根据饮食习惯选择大米，面粉。不用蜂蜜，蔗糖，糖浆等纯糖制品和含糖量高的食物。

油的选择：尽量选用植物油，少用动物性脂肪，不吃黄油，肥肉，油炸食品，少用含胆固醇高的食物，比如蛋黄，动物心，肝，肾，鱼子等。

适量优质蛋白：为了保证蛋白质的供给，可选用乳制品，蛋，瘦肉，鱼，虾，豆制品等。

多吃新鲜蔬果：蔬菜如菠菜，油菜，芹菜以及冬瓜，黄瓜，番茄等血糖指数较低，还可以补充维生素和微量元素。在病情控制较好的情况下可以吃一些水果，如梨，苹果等。单纯饮食控制和单纯药物治疗的患者建议饭后吃水果，注射胰岛素的患者建议在两餐之间或睡前吃。

不宜饮酒：酒精除了能供给能量外，其他营养素很少，长期饮用对肝脏不好，而且容易引起高脂血症和脂肪肝，加重身体的负担。有的患者服用降糖药后喝酒容易出现心慌气短，甚至低血糖。

合理安排饮食:对于不用胰岛素治疗的患者，一日供应三餐，一般用1:2:2或1:1:1的能量分配三餐。对注射胰岛素或口服药物治疗，容易出现低血糖者，可以适当的加餐至4-6次。

如果出现低血糖，神智清醒的及时吃糖果，饼干等。神智不清醒的话，可直接将糖果放在患者口颊和牙齿之间，使之融化后下咽，如服糖后十几分钟还未清醒，须立即送医。

鼓励患者随身携带糖果，饼干，点心等物，预防低血糖的发生。