桃花虾，是我家乡特有的一种小虾，每年桃花开的时节在海中才能捕到它，煮熟后颜色艳丽，皮薄肉美，象桃花一样美丽，故得名桃花虾。
工具/原料
食材明细
菠菜
桃花虾
青蒜杆
醋
味极鲜
芝麻油
盐
麻辣油
步骤/方法
1
菠菜用开水焯熟，沥水切段。
2
青蒜切成细末。
3
桃花虾在淡盐水中煮熟沥水。
4
将以上三种材料放在一起。
5
加入盐、芝麻油、醋、麻辣油、味极鲜拌匀即可。
注意事项
各种材料一定要先拌匀才会更美味
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