玫瑰花生汤圆的做法

糯米粉 100克

干玫瑰花 6朵

熟花生粉 适量

食用油 适量

白糖 20克

准备食材：糯米粉、干玫瑰花、熟花生粉、食用油。

去掉玫瑰花的花蒂，将花瓣用手挤碎。

取适量花生粉放入碗中，将压碎的玫瑰花瓣放入花生粉中，和匀。再加入食用油、白糖和匀、压实。玫瑰花生馅就做好了。

糯米粉中加入适量的清水和成糯米面团。用手不断揉搓面团，增加糯米面团的粘性。

将糯米面团搓成直径4厘米的长条形，用手掰成4厘米长的段。

取1段糯米面团，用双手手心搓圆、用右手食指在圆面团中间压一个坑，装入玫瑰花生馅，将馅往下面轻轻压下,将糯米团上面捏笼，把馅包住。再用双手手心搓圆，一个汤圆就做好了。按这种方法全部包完，汤圆就做好了。，

锅内加1000毫升水，开火煮开。

水开后将汤圆全部放入锅中，加盖煮。煮至汤圆全部浮在水面上后再煮1分钟，关火。

将煮好的汤圆全部舀到碗中就可以吃了。

煮汤圆时注意水不要溢出来了。

食用油可以用自己熬的猪板油，口感更好。