可乐小油方中翅

小油方 75克

中翅 5个

姜片 适量

可乐 300毫升

料酒 适量

生抽 适量

食材：小油方、中翅（已清洗）姜片、可乐

将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。随后，将划好的中翅下入清水锅中。搁入姜片、加适量的料酒。

焯开，捞出。接着，将焯好的中翅下入锅中，合入小油方。

然后，加入可乐，加适量的生抽。

加适量的盐。加适量的鸡精。

调味烧煮开。

最后，烧煮至汤汁浓稠，即成。