七岁小娃做的
食材
1
鸡翅 十只
2
可乐 300ml
3
姜 一小块
4
盐 3克
5
酱油 5ml
6
八角 2个
7
花椒 20粒
8
香叶 2片
9
桂皮 一小块
方法/步骤
1
买回鸡翅中，清洗干净。
2
放入清凉水，加入少量八角、姜，3粒花椒，少许料酒，开火焯水。
3
趁烧水时间，准备姜5片，花椒17粒，八角1颗，香叶3片，桂皮一块，可乐一瓶打开，备用。
4
撇去浮沫，将鸡翅捞出洗净。
5
切花，为了入味。
6
放入小锅，加料，加可乐（不加水），大火煮开。
7
加入生抽，老抽上色。
8
小火炖1小时后（看情况决定时间），剩约50ml可乐汁时加入适量盐。
9
出锅、摆盘、撒葱花。
10
十全十美可乐鸡翅。
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