锅内倒入食用油，加热，放入大蒜、大葱和洋葱，大火，爆香，加入五花肉，炒至出油，加入香菇、生抽、料酒、白胡椒粉、可乐、香叶和清水，盖上盖章，小火，煮20分钟。
食材
1
五花肉 300g
2
鸡蛋 2个
3
米饭 65g
4
香叶 2片
5
八角 2个
6
上海青 2颗
7
葱酥酱 85g
8
洋葱 1个
9
大葱 10g
10
大蒜 3瓣
11
香菇 4朵
12
可乐 80ml
方法/步骤
1
五花肉清洗干净，切成小丁。
2
洋葱切丝，大葱、大蒜和香菇切碎。
3
锅内倒入食用油，加热，放入八角、洋葱和大葱，大火，爆香。
4
过滤，加入葱酥酱，搅拌均匀。
5
倒入锅内，放入大蒜、大葱和洋葱，大火，爆香。
6
加入五花肉，炒至出油。
7
加入香菇、生抽、料酒、白胡椒粉、可乐、香叶和清水，盖上盖章，小火，煮20分钟。
8
放入鸡蛋，炒匀。
9
倒在米饭上，放上上海青。
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