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大蒜保鲜妙法

大蒜是人们日常生活中的调味品,大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,它可有促进消化等作用,已是人们日常生活中必不可少的食物。现在为大家介绍几种大蒜的保鲜方法。
工具/原料

大蒜

方法/步骤
1

将蒜头放入白蜡液体中浸泡一下,使之表面形成一层薄薄的“蜡衣”,从而与空气隔绝。捞出后,放入篮子。悬挂在阴凉通风的地方。它就不会发芽,也无怪味,可长期保存。

3

将大蒜根须和部分茎稍削除,以利于水分的保持。用剩余的植株编扎成辫悬挂在避雨。通风处保存。

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