看着大蒜要生芽了，干脆整整齐齐的码进盘子里，加点水，竟然就蓬勃的生长起来了，今天跑去阳台一看，郁郁葱葱的很有生机，决定尝尝鲜，做道小菜。
食材
1
蒜苗 1把
2
鸡蛋 3个
3
火腿肠 2根
4
食盐、食用油 适量
方法/步骤
1
摘取新鲜的蒜苗洗净，去掉要发黄的叶子。
2
准备3个鸡蛋和2根火腿肠。
3
鸡蛋打碎入碗，加入适量食盐搅拌均匀，为了配合蒜苗，将火腿也细细的切丝，这个可是需要点耐心的哦。
4
将炒锅微微加热，然后倒入适量食用油加热。
5
将打好的蛋液缓缓倒入锅中，火不要太大，这样在蛋液没有完全成为固体之前迅速倒入火腿，这样蛋液会将火腿包裹，紧接着倒入切好的蒜苗，迅速翻炒。
6
稍微翻炒几分钟就可以出锅入盘了，看起来还不错哦，吃起来也非常的美味。
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