海味珍品—蒜蓉蒸鲍鱼

1.葱姜蒜切成末，干红辣椒剪成段；2.鲍鱼去掉内脏（可让商家代劳），加盐搓洗干净；鲍壳用刷子刷洗干净；3.在鲍鱼肉上面切十字花刀；4.锅中入油，烧热后爆香葱姜蒜末；5.加入干红辣椒段；6.加入生抽、白糖、盐不停翻炒；7.大火收汁；8.每只鲍鱼依次按如下顺序放置：鲍鱼壳→蒜蓉汁→鲍鱼→蒜蓉汁；9.将码好的盘子放置在蒸锅中，大火蒸6-8分钟即可；10.美味制作完毕喽～