可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴，因其味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜爱。
食材
1
鸡翅中 15个
2
可乐 1瓶
3
植物油 少许
4
料酒 适量
5
葱、姜、辣椒 适量
6
酱油 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
将鸡翅中洗净，在两面各划几刀，方便入味，然后用盐和料酒腌制片刻。
2
将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
3
锅中倒入少许油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香。
4
将鸡翅下锅，加盐、酱油翻炒，加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
5
旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
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