这是一周前做的了，由于没有时间更新，就给耽误了，今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，其鸡肉鲜嫩，花生酥脆，再加上辣椒的香辣，真是欲罢不能。
食材
1
鸡胸肉 250克
2
红辣椒 适量
3
黄瓜 1根
4
食盐 2茶匙
5
胡椒粉 适量
6
料酒 适量
7
白糖 适量
8
淀粉 适量
9
葱姜蒜 适量
10
味达美 适量
步骤/方法
1
鸡肉洗净切丁，葱姜切片，加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制；
2
黄瓜切丁，辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生米油炸脆后冷却备用；
3
热锅入油，加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香；
4
加入鸡胸肉翻炒，然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味；
5
倒入黄瓜丁翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起锅装盘即可享用；
6
成品图
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