今天给大家介绍下皮蛋拌黄瓜的做法，一起看看吧!
食材
1
皮蛋 1个
2
黄瓜 1根
3
葱花 适量
4
白糖 少许
5
鸡精 10克
6
油 1勺
7
生抽 1勺
方法/步骤
1
皮蛋去皮后洗净，借助个小神器，均分开来
2
黄瓜用刀背拍碎，这样更便于入味
3
辅料需要一些，蒜末，葱末，香菜末，少许姜末和小米椒
4
黄瓜打底，上面铺上皮蛋
5
所有的辅料放入一个空碗中，加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺盐，一小勺鸡精，一勺白糖，一勺香油，适量的辣椒油，调一个美味的料汁
6
将调好的料汁淋在皮蛋上，一份美味可口的皮蛋拌黄瓜就完成啦
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