适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
大米 100g
2
香菇 10g
3
肥牛 50g
4
葱 2g
5
酱油 10g
6
盐 3g
7
鸡精 3g
方法/步骤
1
首先胡萝卜去皮切丁
2
五花肉让老板切片，可以厚点。其实这里还应该切成丁的，只是我今天偷懒了～
3
干香菇第一遍洗干净，然后对半切开。第二遍泡水。（注意这里泡的水不要倒掉，一定要留下来！！！）
4
热油，油量不需要太多。五花肉大火先翻炒，然后换中小火慢慢煸炒出油！一定要换中小火哦，这个很关键。炒到有点焦黄的状态。
5
放入胡萝卜和香菇翻炒
6
倒入洗好的大米，翻炒。稍微把米里面的水分炒干点，这一步中小火哦～
7
最后把材料放入电饭煲，把泡过干香菇的水倒入，差不多没过食材一指就可以了。
注意事项
最后还有一个小妙招，可以用点油，小火炒一下葱花，葱花焦黄后，把葱油拌到煮熟的米饭里！会更香哦！
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