昨天小寒，二十四节气中的第23个节气，话说，还真有点小冷，菜市场都不爱去了，回家翻冰箱找食材，找了点东西，煮碗咸饭，一份搞定，也不用煮这菜那菜的，等这个菜煮好后那个菜也凉了，发现煮咸饭一次搞定，轻松便捷。。
食材
1
珍珠米 2杯
2
糯米 1小杯
3
土豆 3个
4
包菜 半粒
5
肉 1小块
6
葱 适量
7
虾皮 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
珍珠米、糯米预先冼净，浸泡约20分钟（刚好把其他配料做好）
2
土豆去除洗净，切成小块
3
葱洗净，只留下葱白部分，切碎
4
包菜洗净，切下半粒后切碎
5
肉洗净，切成肉丁，看食材合照
6
将切好的肉丁放入煎炒锅中，先爆出油，待爆出油后加入少量的盐跟爆好的肉一起炒
7
爆出油后，放入切好的葱白爆香，加入虾皮稍加翻炒
8
加入土豆、包菜，再次加入适量的盐翻炒至半成熟
9
将泡好的珍珠米、糯米倒入锅中稍加翻炒
10
将翻炒过的菜、米倒入汤锅中，加入水至水与米面平
11
盖上锅盖，小火焖煮25分钟左右
12
时间到后，起锅，装碗享受美食
注意事项
1
盐分两次少里下，别放太多了，盐了饭就不好吃了
2
煮咸饭的时候加点糯米，饭会更有粘性更好吃
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