今天上的全都是香喷喷的煎饼哈,如果你也像我一样非常热爱面食,那就不防一试哦!
工具/原料
用料：面粉200g、酵母2g、椒盐、白芝麻适量
步骤/方法
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注意事项
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1.面团发酵所需的具体时间会因为温度的差异而有所不同,一般来说,当面团体积发酵至未发酵前体积的两倍大时即可.
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2.和面时水要一点点慢慢地加入,以更好地掌握用水量;
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3.面切成条后拉长的时候要慢慢地用力,不要用力过猛,以免面条断掉;
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4.煎饼时火不要大太,以免造成饼的表面烧焦而中间仍未熟透的现象.