土豆含丰富的淀粉和各种营养成分，是一种公认的健康食材，土豆既可以作为主食也可以作为蔬菜，很受大众喜欢，今天小编给大家分享一种土豆的新吃法，成品皮香内软，非常好吃，下面请看做法和步骤吧。
食材
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土豆 200克
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淀粉 2勺
方法/步骤
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首先把土豆去皮，然后切成丝备用。
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把2勺淀粉放到碗中，加水搅拌均匀备用。【水和粉的比例是1-1】
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热锅下油，放土豆丝进去，加适量的盐翻炒入味，然后把土豆丝摊薄。
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再把淀粉糊倒进去。
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用中火煎至底部微黄色，大约煎3分钟左右吧，然后把饼翻转。
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再煎3分钟左右就可以出锅了。