这是北方农村的一种吃法，从小吃到大，没有吃腻。北方农村土豆多，吃不完的土豆或是馋了就这样吃，非常具有地方特色，喜欢吃土豆的，不妨去试试这个做法。
食材
1
土豆 2个
2
肉馅 200克
3
大葱 1截
4
小葱 适量
5
老抽 2勺
6
盐 1勺
7
花椒八角 适量
8
生姜 适量
方法/步骤
1
准备所需食材；
2
大葱/小葱/生姜/切碎；
3
大葱/生姜放入肉馅里；
4
炒锅内放适量的色拉油，放入花椒/八角爆香，热油直接浇在八角大葱上面；
5
花椒/八角丢弃；
6
再放入盐/生抽顺时针搅拌至上劲；
7
再放入小葱碎，在次拌均匀；
8
土豆去皮，用研磨器磨碎；
9
研磨好的土豆用纱布挤掉大部分水分；不要挤太干了；
10
挤出来的水分静置10分钟，让淀粉沉淀；
11
土豆泥/10克面粉放入淀粉碗里；拌均匀；
12
拌好的土豆泥柔软但不粘手；
13
取一小团土豆泥，包入适量的肉馅儿。
15
摆放在蒸笼屉上，开水上锅蒸35分钟左右即可；
16
搭配番茄酱美味可口；
下一篇：芝麻信用信用猜猜怎么玩