寿喜锅的做法

味好美·寿喜锅风味锅物底料 1袋

水 500克

肥牛 适量

茼蒿 适量

娃娃菜 适量

豆腐 适量

香菇 适量

白萝卜 适量

洋葱 少许

大葱 少许

锅物底料全家福～

配菜洗净，香菇切花刀，茼蒿去底部，白萝卜切片。

白萝卜焯水预煮去怪味，加代糖增甜，煮5分钟

食材码好 豆腐我用的是包浆豆腐，尝试煎过再煮，，对你直接煮，还是煎过好吃

400-500毫升水烧开加入味好美寿喜锅风味锅物底料，这一步尝了尝，清淡口的日式酱油味，不算甜

加入大葱和洋葱同煮一小会

煮好的锅底倒入码好食材的锅中，煮至食材被汤汁几乎全部浸没，再加盖煮10分钟

准备牛肉卷，我用的肥牛和嫩牛，多准备点，不然不够吃。牛肉一定要提前焯烫去浮沫，水开稍微烫几秒变色就捞出。

5分钟到，焯烫过的牛肉摆上去，加盖煮3分钟。出锅前我加了大概一勺刺身酱油，肥牛上淋了点米酒去腥。

开吃！