泰式柠檬凉拌虾，低脂肪零负担非常健康。
食材
1
柠檬 2个
2
虾 500g
3
芹菜 1把
4
小米椒 适量
5
洋葱 半个
方法/步骤
1
青柠切小块，留三四片做装饰；洋葱切小丁；香芹切小段。加一丢丢盐、一丢丢生抽、白砂糖一勺、以及根据自己喜好的姜末和小米辣。因为我嫌两个柠檬的汁不够，我又加了不少瓶装的柠檬汁，这个根据个人喜好去决定用量哈。这一碗放在一边腌制，进行下一步。
2
锅中加水下入几片姜片，水开后把剔去虾线的虾放入开水中烫熟。
3
虾熟后捞出过凉水，这样可以保持虾肉的弹性。剥出虾仁
4
均匀混合即可
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