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南瓜丸子的做法

^味道美美哒^
食材
1

南瓜 适量

2

糯米粉 适量

方法/步骤
1

南瓜切块上锅蒸熟

2

蒸好的南瓜压成泥,可能是用高压锅蒸的原因,蒸好的南瓜里面有些水,我把里面多余的水倒了

3

加入糯米粉和白砂糖,我这个只放了一勺半,微甜,喜欢吃甜食的可以多放点,看个人喜好

4

揉成面团

5

搓成丸子,放在面包糠里滚动,让每一个南瓜丸子都均匀的沾上面包糠

6

中小火,下入搓好的丸子,沾了面包糠的南瓜丸子最好在用手稍微搓下,让面包糠沾紧点,要不然面包糠下到油锅里没沾牢的就会掉下来,锅里到处都是面包糠渣了

7

炸好的南瓜丸子外酥里嫩的,小宝时不时跑进来拿两个,怕他吃多了拍个图赶紧藏起来

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