孜然土豆是一款美味的中华菜肴。该菜肴色香味俱全，深受广大群众的喜爱。主要做法是在土豆起锅时，撒适量孜然，再翻炒几下。
食材
1
中型土豆（马铃薯） 3个
2
老姜 1块
3
香菜 2根
4
葱花 适量
5
芝麻 适量
6
蒜片 适量
7
小米辣 适量
8
孜然粒 1/2茶匙
9
辣椒粉 1/2茶匙
10
黑胡椒粉 1/2茶匙
11
盐 2茶匙
12
油 2茶匙
13
花椒油 2茶匙
方法/步骤
1
土豆切片 煮熟
2
裹上淀粉
3
炸至金黄色
4
锅底烧油倒入蒜片 小米椒爆香
5
倒入土豆片
6
倒入盐 孜然粉 辣椒粉 蚝油 白芝麻 葱花
7
翻炒均匀 完成
8
孜然土豆片成品图
注意事项
1
1、土豆切块撒少许盐，放入微波炉内叮8-10分钟，中间取出翻一次。
2
2、起油锅，放入叮熟的土豆，加入孜然粉、胡椒粉翻炒拌匀即可。