【锅巴土豆】
在夜市或者景点出现率很高的一道人气小吃，
煎的焦香的土豆，再撒上各种小料，喷香喷香哒~
此刻诱惑力直线飙升~无法拒绝~
食材
1
土豆 400克
2
大蒜 30克
3
孜然碎 5克
4
花椒碎 10克
5
芝麻 5克
6
盐 10克
7
耗油 20克
8
生抽 30克
方法/步骤
1
孜然碎、花椒碎、辣椒面、白芝麻大、适量盐拌匀混合
2
小米辣香葱和大蒜都切好备用
3
土豆削皮洗净切成大块，上锅蒸15分钟
4
油热后下土豆块小火慢煎到四面金黄
5
煎好后放生抽、耗油，翻炒均匀
6
再放拌匀的干料翻炒一下，撒上香葱，出锅
注意事项
注意控制好油温
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