我们平时煮粥的时候通常的从米到粥都要煮很长一段时间，对于上班族来说，早上睡个懒觉，哪有时间来慢慢的熬粥呢？如果早上煮粥能像煮面条一样快速就好了。
食材
大米 适量
方法/步骤
1
在隔天夜里将大米洗净，无须沥干水即放入冰箱冷冻起来备用。
2
第二天早上起来，放了一晚的大米便已经结冰。将冷冻过的米放入开水中熬煮，由于经过冷冻的大米颗粒组织受到破坏，吸水力大幅提高，很快就能熬成粘稠的稀饭。
注意事项
大米一定要湿，通过水结冰膨胀，从而破坏大米组织结构，这是关键。
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