这道菜做起来非常简单，菜的营养也很全面，里面含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维。
食材
1
牛肉 200克
2
青红杭椒 各2个
3
食盐 1克
4
料酒 1克
5
食油 25克
6
淀粉 1勺
7
生抽 1克
8
姜 1克
9
老抽 1克
10
蒜 3掰
步骤/方法
1
原图材料
2
牛肉洗净切成片，再切成粗条状。用（料酒、盐、生抽、老抽、淀粉抓匀。再加入食用油拌匀）腌制15分钟）
3
杭椒洗净斜切成段，姜切丝，蒜略拍切碎。
4
锅里倒入油，加入姜丝和牛肉，大火炒至牛肉变色然后盛出。
5
锅里入少许油，放入切好的杭椒煸炒一会。
6
杭椒微软后，加入炒好的牛肉翻炒匀。
7
最后加入盐调味即可。
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