杭椒嫩炒牛肉
食材
1
杭椒 8个
2
牛肉 400g
3
橄榄油 少许
4
生抽 少许
5
料酒 少许
6
姜丝 少许
7
黑胡椒 少许
8
味精 少许
方法/步骤
1
杭椒洗净后斜切成段备用。
2
牛肉切成细长条，放入盆中，倒入料酒、生抽、姜丝、黑胡椒 腌制30分钟。
3
锅内放入橄榄油，放入牛肉条翻炒2分钟，放入杭椒段翻炒2分钟。
4
锅内倒入少许生抽、味精翻炒均匀，出锅盛盘即可。
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