包菜炒肉的独家秘诀，妈妈再也不用担心我吃不好了，简单又好吃。
食材
1
包菜 500克
2
青椒 1个
3
五花肉 200克
4
蒜 若干
5
盐 20克
6
鸡精 5克
7
耗油 10克
8
南德 5克
方法/步骤
1
五花肉切片用适量盐腌制五分钟，包菜手撕成片，青椒切成滚刀片，蒜切成末。
2
锅中放油，待油热后，放入腌制好的五花肉炒熟
3
待五花肉炒出香味，放入已经切好的青椒和蒜，炒出蒜香味
4
炒出蒜香味后，放入已经撕好的包菜，炒出六分熟，放入适量盐
5
放盐后，炒至八分熟，可根据自己口味放入调料，待熟透后，装盘即可
注意事项
1
五花肉要炒出油
2
包菜要手撕
3
炒菜时不要放水
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