这道菜用的原料都是家里常备的，豆豉味浓，香辣下饭
食材
1
小鸡蛋 4个
2
青尖椒 4个
3
大蒜 适量
4
红椒 适量
5
生抽 适量
6
白糖 适量
7
豆豉 适量
8
醋 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
小米椒和蒜切片，青椒切丝。
2
煎荷包蛋，煎到蛋液凝固。煎好用勺子叉成小块。
3
炒锅放油烧热，加入蒜片和豆豉炒香。
4
加入青椒和红椒圈炒软。
5
放上荷包蛋。
6
加入生抽醋和糖，翻炒均匀关火。
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小鸡蛋 4个
青尖椒 4个
大蒜 适量
红椒 适量
生抽 适量
白糖 适量
豆豉 适量
醋 适量
油 适量
小米椒和蒜切片，青椒切丝。
煎荷包蛋，煎到蛋液凝固。煎好用勺子叉成小块。
炒锅放油烧热，加入蒜片和豆豉炒香。
加入青椒和红椒圈炒软。
放上荷包蛋。
加入生抽醋和糖，翻炒均匀关火。