冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，养身功效很不错。
工具/原料
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冬笋
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养生功效
方法/步骤
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1.冬笋含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸，可以补充人体所需的微量元素。
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2.食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用，特别适合想减肥的朋友吃。
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3.冬笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，非常不错。
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4.经常吃冬笋还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻呢！
注意事项
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均衡饮食
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多喝水
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