都说藜蒿是鄱阳湖的草，南昌人的宝。今天做一道黎蒿炒腊肉。
食材
1
腊肉 10-15片
2
酱油 1勺
3
盐 7克
4
小米辣 1-5只
5
干辣椒 1-3个
6
姜蒜 若干
7
青椒 1个
8
冰糖 10克
方法/步骤
1
洗净食材准备
2
腊肉肥3瘦7温水清洗上锅蒸30分钟
3
藜蒿取叶，根摘好洗净掐段。
4
姜蒜切碎，小米椒青椒切段，1勺酱油兑水3勺，干辣椒切碎，冰糖碎10克
5
蒸好盛出
6
切片
7
将腊肉倒进锅内翻炒焙油，盛出
8
1 ，腊肉出油少可加食用油或猪油15克， 2，小火油温5成热。放入干辣椒冰糖爆香 后加入姜蒜小米辣青椒爆香 3，放入腊肉继续翻炒
9
转中火放入黎蒿翻炒均匀，放入食盐。翻炒30s，转大火倒入酱油兑水继续翻炒
10
收汤汁见底盛出
11
做好啦！
注意事项
冰糖，青椒，小米辣可根据个人口味调整
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