今天带来的是巴戟当归牛骨汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
牛尾椎 1条
2
巴戟天 30克
3
当归 12克
4
生姜 4片
5
盐 少许
6
香菜 少许
方法/步骤
1
1用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许
2
药材洗净，用清水略泡，
3
生姜洗净，切成片。
4
牛尾椎洗净，切段。
5
锅中倒水，放入牛骨，
6
大火煮沸片刻，
7
捞出牛骨，弃汤不用。
8
将所有材料倒入电砂煲中，加入温水，
9
先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。
10
肉烂骨脱，熄火，
11
出锅，加盐调味食用。
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