转眼间，又是草莓季节。对于草莓控的我，怎么能错过所有关于草莓的蛋糕呢？今天，我终于制作了我一直想做的网红抱抱卷，并添加了草莓装饰，其颜值是惊人的。蛋糕的方法很简单，并且特别选择了红丝绒口味，以匹配草莓的颜色。柔软的蛋糕结合了精致的奶油和甜草莓，质地浓郁，难以拒绝。
食材
1
牛奶 30克
2
低筋面粉 30克
3
奶油 适量
4
鸡蛋 3只
5
蓝莓 适量
6
玉米油 30克
7
草莓 适量
8
红曲粉 5克
9
柠檬汁 几滴
方法/步骤
1
牛奶里面倒入玉米油，搅拌均匀。
2
筛入一些低筋面粉和红曲粉。
3
搅拌成团。
4
之后在加入3个蛋黄，搅拌开。
5
滴入几滴柠檬汁。
6
白砂糖分3次加入蛋清，打发至小尖勾状态。
7
小尖勾状态如图。
8
蛋白分三分之一倒入面糊中上下，翻拌均匀。
9
蛋糕糊倒入蛋白霜，翻拌均匀。
10
面糊倒入垫好油纸的烤盘上，震几下震出气泡 。
11
放入预热好的烤箱，中层，上下火150度30分钟 。
13
抹上淡奶油。
14
擀面杖卷起油纸 顺势卷起蛋糕。
15
挤上奶油，放上水果装扮一下就ok了。
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