“汤白味美，鲜嫩可口”
食材
1
鲫鱼 中2条
2
豆腐 140克
3
生姜 3片
4
小葱 2棵
5
香菜 2棵
6
小米辣 1个
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备好所需食材，鱼去内脏处理干净。如果是给产妇催奶食用，请将辣椒、生姜、蒜、香菜去掉哦
2
鲫鱼裹上面粉后将多余的面粉抖掉，不喜欢裹面粉煎可以省略次步骤，个人觉得裹面粉汤很鲜美
3
炒锅烧热放入油有7分热，放入鲫鱼慢煎，煎至两面金黄，倒出锅中多余的油
4
放入2大碗凉水，没过鲫鱼，放入辣椒、姜片、蒜头，开小火慢炖。产妇则省去辣椒、生姜
5
炖至鱼汤发白。
6
放入豆腐块、盐继续炖8分钟左右，洒上香菜即可。
7
装盘，美味即享
下一篇：鲫鱼豆腐汤的家常做法