莴苣热量低，在常见食物中，仅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品
方法/步骤
1
莴笋叶用盐揉捏腌制一下去掉水，洗干净切末备用
2
锅中放油把姜先放入锅里，然后把切了丁的咸肉，鲜肉放进锅里翻炒，再加黄酒去腥
3
然后再放去腌制好切碎了的莴笋叶，翻炒一下
4
米洗好后倒入电饭煲，上面再覆盖炒好的莴笋咸肉鲜肉，加水就可以煮了，按标准建就等饭好了
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煮好的饭拌匀，
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装碗来吃
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒
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