腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点击此处添加图片说明衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。
食材
1
荷兰豆 100克
2
蒜苗 50克
3
腊肠 150克
4
油 1勺
5
蚝油 1勺
6
盐 少许
步骤/方法
1
准备好腊肠，荷兰豆，蒜苗
2
把腊肠用开水煮一下
3
把蒜苗切段，腊肠切片
4
先用油炒荷兰豆
5
然后下入蒜苗翻炒
6
把切好的腊肠放下入爆炒
7
放入适量的盐
8
最后放入蚝油翻炒均匀即可
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