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紫薯椰蓉小方

天气越来越热,想吃点舒心的小甜点,却又不想动烤箱,那就试试这款紫薯椰蓉小方吧!很适合这个季节食用,口感冰凉,香滑细腻,甜而不腻,相信你会喜欢的!
食材
1

纯牛奶 250毫升

2

酸奶 50克

3

紫薯 1个

4

白糖 20克

5

椰蓉 50克

6

玉米淀粉 25克

步骤/方法
1

准备所需食材

2

纯牛奶倒入1/4与玉米淀粉混合

3

将两者搅拌成无颗粒状

4

紫薯洗净去皮放入锅中蒸熟

5

将剩余的纯牛奶与蒸好的紫薯放入料理机中

6

打成细腻的紫薯糊

7

将步骤6倒入锅中小火加热

8

加入白糖搅拌至白糖融化,再倒入步骤3中的淀粉浆,边倒边搅拌均匀

9

再倒入酸奶

10

搅拌成透明粘稠状关火即可

11

案板上撒一层椰蓉,将步骤12取出切块即可

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成品图

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成品图

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