天气越来越热,想吃点舒心的小甜点,却又不想动烤箱,那就试试这款紫薯椰蓉小方吧!很适合这个季节食用,口感冰凉,香滑细腻,甜而不腻,相信你会喜欢的!
食材
1
纯牛奶 250毫升
2
酸奶 50克
3
紫薯 1个
4
白糖 20克
5
椰蓉 50克
6
玉米淀粉 25克
步骤/方法
1
准备所需食材
2
纯牛奶倒入1/4与玉米淀粉混合
3
将两者搅拌成无颗粒状
4
紫薯洗净去皮放入锅中蒸熟
5
将剩余的纯牛奶与蒸好的紫薯放入料理机中
6
打成细腻的紫薯糊
7
将步骤6倒入锅中小火加热
8
加入白糖搅拌至白糖融化,再倒入步骤3中的淀粉浆,边倒边搅拌均匀
9
再倒入酸奶
10
搅拌成透明粘稠状关火即可
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案板上撒一层椰蓉,将步骤12取出切块即可
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成品图
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成品图
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