热狗（hot dog）是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上不同的蔬菜、沙拉、火腿肠，令热狗包营养丰富，深受小孩子的喜爱！
食材
1
高筋面粉 260克
2
酵母(干) 3克
3
砂糖 30克
4
自制酸奶 95克
5
水 50克
6
盐 3克
7
奶粉 10克
8
黄油 18克
9
生菜 6克
10
沙拉酱 适量
11
番茄酱 适量
12
蛋黄液 一份
13
面包糠 适量
步骤/方法
2
将面团搓圆，盖上保鲜膜进行第一次发酵
3
手沾面粉，插入面团内不回缩即发酵完成
4
排气后平均分成6小份，盖上保鲜膜静置15分钟
5
取一小份，擀成椭圆形，一边压薄，从上往下搓成橄榄型
6
依次做好所有的热狗胚
7
将热狗胚放入烤箱内，按发酵功能50分钟，底下放一碗热水
8
准备蛋黄液，均匀地刷在热狗胚表面，洒上少许面包糠
9
烤箱通电，在APP操作界面选择“酸奶热狗包”启动，烤箱会自动先进入预热阶段（上管温度180度，下管温180度，预热时间10分钟）。烤箱预热好了后，再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段（上管温度170度，下管温度170度，烘焙时间20分钟），等面包表面变金黄色就可以了哦！
10
将热狗包放凉，面包刀从中间切开，但别切断
11
生菜洗净擦干，放在热狗胚上，再放入火腿肠
12
挤上沙拉酱和番茄酱
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成品图
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