酥炸带鱼是一道非常好吃的家常美食，很多人都会做，不仅十分鲜美，并且可以补充蛋白质，下面让我们一起来做一下吧
食材
1
带鱼 1条
2
葱 适量
3
白胡椒粉 适量
4
淀粉 适量
5
姜 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
首先需要将准备好的带鱼收拾干净，放上料酒、盐腌制一下
2
然后将鱼块上撒上淀粉，抓匀
3
接下来就是将需要的油倒入锅中
4
把带鱼放入锅中开始炸，直至呈现金黄色
5
然后油沥干之后放入盘中，摆放好看一点
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最后这道带鱼就做好了，趁热吃比较好
注意事项
1
注意带鱼出锅以后要沥干
2
腌制的时间尽量长一点
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