女人天生爱甜品,就像她们天生喜欢甜言蜜语,本周教大家制作的是草莓椰糕甜点,咬在口里,Q弹滑爽,每一层都是幸福的味道。
方法/步骤
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1.首先将牛奶加白糖放入锅内小火煮至糖溶化,放一边放凉备用
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2. 待凉后倒入椰浆和淡奶油,搅拌均匀
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3. 将15克吉利丁粉加入适量的水隔水座溶后慢慢倒进椰浆牛奶汁里,搅拌均匀。
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4. 将适量的椰汁牛奶液倒入模具,放入冰箱急冻室冻10分钟至表面凝固
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5. 将新鲜的草莓投入NUC原汁机中萃取果汁。
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6. 15克吉利丁粉加入适量的水隔水座溶,再倒进草莓汁里搅拌均匀,(喜欢吃甜的可以再添加些糖)
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7. 把冻好的椰糕拿出,倒入之前榨好的果汁液在已凝固的椰糕上,把模具放入冰箱上层冷冻两至三个小时。
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8. 取出脱模(我用的是花型模具,感觉自己萌萌哒) 摆盘准备一颗草莓和一片薄荷叶来做点缀,是不是看起来更有食欲。
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每一道甜品都充满了爱意,在星期日的午后,和你心爱的他一起看场电影,品尝DIY制作的甜品,一起享受只属于你们的美好时光。
注意事项
烹饪技巧:吉利丁粉容易结块,刚开始先用冷水搅拌均匀在隔水加热继续搅拌至无颗粒状就可以用了。
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