帕尔玛芝士粉做出来的饼干奶香味特别浓郁,微微的咸味也烘托得恰到好处,真的早该把它拿来用了。不单单是做饼干味道出色,剩下的用它替换乳酪玛芬里的奶油乳酪,结果出乎意料的香浓美味,让我不禁想是不是还要再去囤一瓶在家里放着呵~~
工具/原料
1
80克 有盐黄油
2
50克 糖粉
3
1个 蛋黄
4
30克 芝士粉
5
100克 低筋粉
6
1/4小勺 泡打粉
步骤/方法
1
黄油放室温软化,加糖粉搅打到膨松;
2
把蛋液加入,搅打均匀;
3
把粉类一起筛入,拌匀,不要过度搅拌;
4
用手搓成长条,再切成小段,一一搓成小汤圆状;
5
排在烤盘纸上。烤箱预热到180℃,放上层烤约10分钟即可。
注意事项
烤的时间不要太久哦,否则味道不那么酥松啦。
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