猪肉白菜炖粉条, 小时候过年才能吃到的一道菜。想起来总有暖暖的回忆。 现在随时都可以吃,二师兄价格飞涨,又感觉这道菜有了特别的意义一样。
食材
1
猪肉 150克
2
白菜 250克
3
粉条 50克
4
葱 10克
5
姜 15克
6
八角 5克
7
生抽 15克
8
老抽 10克
9
冰糖 8克
10
水 280克
方法/步骤
1
粉条温水泡软。
2
葱姜改刀。白菜切小。
3
五花肉切厚片。
4
中小火五花肉煎至两面发黄。
5
锅放少许底油,葱姜辣椒八角爆香。
6
加入生抽,老抽,冰糖,加水炖煮20分钟。加入白菜调味,炖5分钟。
7
加入泡软的粉条。