茄子豆腐煲是非常好吃的一道美食，我们该如何做吃一道好吃的茄子豆腐煲呢？下面分享一下好吃的茄子豆腐煲做法。
食材
1
茄子 适量
2
豆腐 适量
3
肉沫 适量
4
盐 适量
5
耗油 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
锅里放油，油微热时放入切好的茄子煎到变软然后捞出。
2
然后再放入豆腐，同样的煎豆腐到两面金黄后捞出。
3
然后再放入切好的肉沫，炒到变色。
4
然后依次在肉沫中加入豆瓣酱、葱姜蒜。
5
然后再加入生抽、耗油、盐等。
6
然后倒入之前捞出的豆腐和茄子，盖上锅盖小火煮5分钟后撒上葱花，就可以做出好吃的茄子豆腐煲了。
注意事项
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