diy像毛毛虫面包一样漂亮的馒头
食材
1
中筋面粉 若干
2
胡萝卜 一根
3
紫薯 两个
4
发酵粉 一勺
5
白糖 若干
方法/步骤
1
紫薯洗净，蒸熟，放凉去皮，揉碎备用。
2
红萝卜洗净，榨汁备用。
3
发酵粉放入温水中，面粉里放白糖，喜欢甜的话可以多放一些。发酵粉水倒入面粉中，和均匀，放温暖处发酵至两倍大。
4
发酵后的面粉分三份，分别加入紫薯和红萝卜汁，揉匀醒发半小时。
5
红萝卜面和白面都拽成团，如图，把白面团赶成饺子皮一样的圆。
6
红萝卜面放到白面皮上，用白面把红萝卜面完全裹起来。收口。口朝下
7
准备一把小刀，刀粘下面粉，然后如图化一道一道的，依次切完。里面可以包紫薯面等其他颜色的面团，之后上锅蒸40分钟即可。
注意事项
刀沾了面粉在切，不然面容易沾，不好切出清晰的纹路。
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