过年期间准备年货，炸丸子是必须做的，除了肉丸子，还可以炸一些素丸子荤素搭配。
工具/原料
萝卜 1个 老豆腐 1块
方法/步骤
1
萝卜洗净，擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜，没有用白萝卜也可以。
2
豆腐用手捏碎，加入萝卜中。
3
拌匀
4
加入一些十三香、盐和味精。
5
加入一些面粉
6
加入一些香油。
7
拌匀
8
拌匀和好。
9
坐一锅油，4~5成热，将原料团成丸子，一个个下入油锅
10
中火炸丸子至金黄色，捞出控油即可。
11
装盘。
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