广东人常用鸽子配绿豆来煲汤，特别是春季，是皮肤湿毒多发期，此汤对于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用，这个汤十分适合家里有宝宝的妈妈，清明时节煲给家里的小朋友喝，能够很好的预防热痱，妈妈们不妨一试噢！
食材
1
老鸽 1只
2
绿豆 100克
3
瘦肉 100克
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好材料，绿豆提前20-30分钟泡好，瘦肉切片待用；
2
鸽子尽量选老鸽，切块后与瘦肉一起用冷水泡去血水，放水锅中加少许米酒煮开后用清水洗净浮沫待用；
3
把全部材料放入电高压锅，放入清水没过材料，盖上盖子按“煲汤”键；
4
40分钟左右汤就可以开盖了，加入适量盐即可食用。
注意事项
脸上长青春痘的朋友也可以试试此汤噢！
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