猪耳朵嚼劲好，很有口感。今天小编给大家分享一下猪耳朵炒青椒，希望大家喜欢。
食材
1
猪耳朵 2个
2
蒜头 姜 适量
3
青椒 1个
方法/步骤
1
将所有菜洗净，切好；
2
将猪耳朵的毛拔干净，放入锅里，加水煮开后捞出切成薄片；
3
开火，锅里下食用油，下姜片和蒜末炒香，再下一小块火锅料炒匀；
4
将猪耳朵下入锅里翻炒均匀；
5
将青椒下入锅里，一起翻炒；
6
加适量蚝油，盐和盐，调味好，翻炒均匀，即可出锅。
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