淮山红萝卜马蹄猪骨汤是一道冬天的养生美颜汤。猪骨富含蛋白质，胶原蛋白，钙质。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对人的视力和身体都有益，淮山和马蹄都可以起到润肺的作用。下面来看看具体做法吧。
食材
1
猪骨 450克
2
红萝卜 280克
3
淮山 260克
4
马蹄 150克
5
生姜 3克
方法/步骤
1
把猪骨头剁成块洗干净备用。
2
烧二碗水，水煮沸后把猪骨倒入锅焯水。
3
用捞子捞出沥干水分。
4
取煲汤锅，先把猪骨和生姜放入锅，加半锅水。
5
盖盖子中火煲30分钟。
6
利用等的时间来处理其他食材。先把淮山去皮切成块。
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再把马蹄洗干净也去皮。
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把红萝卜去皮也切成块和马蹄放在一起。
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最后把红萝卜，淮山，马蹄都放入锅，慢火再煲20分钟。
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成品，汤汁浓白，干燥的冬日里喝，尤其沁人心脾，暖人心肺。
注意事项
给淮山去皮时要特别的注意，最好戴上一次性手套，因为淮山汁液沾在手上会痒。
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