卤蛋和五花肉一起炖,绝对是香喷喷!再搭配面条、生菜,好吃又管饱,做出来才能美味、鲜嫩又多汁。
食材
1
面条 60克
2
五花肉 2块
3
卤蛋 2个
4
生菜 1棵
5
豆芽 20克
6
食盐 10克
7
鸡精 10克
8
酱油 1勺
方法/步骤
1
首先,我们先将卤肉切成小份
2
往锅中倒入适量的水,加入酱油、食盐、鸡精,大火把水烧开,加入卤肉,小火把肉闷烂即可
3
再往锅中加入卤蛋,待加热好后,倒出至碗中备用
4
接着,往锅中加入适量的水,大火烧开
5
往锅中加入豆芽、生菜,小火煮10-15分钟后,倒入面条
6
最后,小火煮开后,捞出面条、青菜、豆芽,放至碗中
7
把卤蛋从中间切开,加入卤肉,在面条上面再淋上汤汁就可以了